カフェのこだわり
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私どもは、お客様に「安全」で「安心」そして「美味しい」物だけを厳選しご提供させて頂いております。本物の味は、素材そのものを職人が丹精込めて造り上げるもので、手間と時間をかけるから一切妥協しない本物の味（逸品）が出来上がるのです。「安全」「安心」「美味しい」は本物の商品だけが掌れる方針です。ですが、そのイメージから高額と判断し「本物の味」を知らない方が増加傾向にあります。だからこそまずはご試食頂いてから判断して頂きたいと思います。お求め頂くかどうかは、ご試食頂いてからお決め下さいませ。 |
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生地の原料は、京都美山の地鶏の卵、美山の牛乳を使用し、その他小麦粉、砂糖もすべて国産にこだわりのクレープに仕上げています。また、生地の種類も｢地元宇治の有機抹茶｣「有機京番茶」「そば粉を使った生地」｢国産胡麻の生地｣の四種類あり、いろいろな生地を選んで楽しんでもらえます。 ・クレープのメニュも「抹茶味噌」「ほうじ茶味噌」「京野菜」を使った、甘くない新食感クレープがオススメ！！ クレープのポイントは、こちらから←※この部分はリンクにし専用ページにて詳しく説明いたします。 |
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日本各地には、風土、気候にあった食材がたくさんあります。しかし現代社会はインターネットの普及や物流のスピード化、国内景気の鈍化低迷により安価な商品を提供する事を優先して、海外生産の原料が使われているのが現状です。その結果として日本の農業は破綻状態となり、国内食糧自給率は著しく低下をしています。そこで私共「ちゃ～がんじゅ～カフェ」は国内産、京都産の原料を使わせて頂くことにより、皆様の食品に対する意識が変り、健康に対する意識の高まりに貢献し地域の皆様に貢献し、やがては、日本という私どもの国に貢献が出来ると信じております。 |
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「ちゃ～がんじゅ～カフェ」（運営：㈱ヤマサン）は「古来より伝わる、こだわりの美味伝承」を旗印に事業活動を行ってまいりましたが、原材料生産者、中小製造者の手間暇かけた安全な食材を使い、昔ながらの伝統に培われた匠の技で丹念に造り上げた本当の美味しさと、安心・安全を、皆々様は元より、大切なお子供様やお孫様の世代までお伝えできればと願い、まず多くのお客様にご試食頂きたいと考えこの度の店舗を開設することになりました。 （食へのこだわり→健康へのこだわり→大切な方へのこだわり→思いやりの心を育む） 何卒、御愛顧賜わりますようお願い申し上げます。 |
